TÜRKAKAB-0169-P
MYKYB-0166
Aşçı Belgesi Nasıl Alınır? Sınav, Birimler ve Ücret (MYK Seviye 3)
Kod 22UY0499-3 · Turizm, Konaklama, Yiyecek-İçecek Hizmetleri · Revizyon 22UY0499-3/00 · MYK onayı 08.06.2022 · 2022/123 · Veri: resmi UY dokümanı + MYK portalı (03.09.2026)
Sınavı kim yapar?
Bu yeterlilikte sınavı MYK yetkili paydaş kuruluşlarımızla planlıyoruz; Brosis Enstitü bu yeterlilikte sınav yapmaya yetkili değildir. Ön kayıt bırakın; sınav takvimi ve hazırlık içeriği için sizi arayalım.
Bu meslek için simülasyon hazırlanıyor; ön kayıt bırakın, açılınca haber verelim.
Aşçı belgesi nasıl alınır? Adım adım
- Yetkili kuruluşa başvurun: Bu yeterlilikte sınav yapmaya MYK tarafından yetkilendirilmiş 3 kuruluş vardır; ilan ettikleri ücretler 16.500 TL – 18.300 TL (KDV dâhil). Brosis Enstitü bu yeterlilikte sınav yapmaya yetkili değildir; sınavı MYK yetkili paydaş kuruluşlarımızla planlar. İstenen belgeler ve ödeme koşulları kuruluşa göre değişir.
- Sınava gireceğiniz birimleri belirleyin: 22UY0499-3 yeterliliği 2 birimden oluşur; 2 birim zorunludur (A1, A2). Zorunlu birimlerin tamamından sınava girilir; seçmeli birimlerden hangilerinin alınacağı ulusal yeterlilik dokümanındaki gruplandırma alternatiflerinde tanımlıdır ve yaptığınız işe göre belirlenir.
- Teorik sınava girin: Teorik sınav çoktan seçmeli yapılır; birim başına en az 20–40 soru sorulur. Başarı barajı %70. Her birim ayrı değerlendirilir; bir birimden alınan puan diğerini etkilemez.
- Performans (uygulama) sınavına girin: 2 birimde performansa dayalı sınav vardır (A1, A2). Bu sınavda işi gerçek veya gerçeğe yakın koşullarda uygularsınız.
- Belgenizi alın: Tüm birimlerden başarılı olan aday adına MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi düzenlenir; belge 5 yıl geçerlidir. Belge MYK sicil sisteminde ve e-Devlet üzerinde sorgulanabilir.
- Bir birimden kalırsanız: Başarılan birimler 2 yıl geçerliliğini korur. Bu süre içinde yalnız kalınan birimden yeniden sınava girilir; tüm sınavı baştan almak gerekmez. Belge, birimlerin tamamı geçerliyken düzenlenir.
Adımlar 22UY0499-3 ulusal yeterlilik dokümanından çıkarılmıştır; kuruluşa göre değişen idari ayrıntılar (istenen belgeler, ödeme, sınav yeri) başvuru sırasında bildirilir.
Yeterlilik birimleri ve sınav yapısı
| Birim | Tür | Teorik sınav | Uygulama |
|---|---|---|---|
| A1 Güvenilirliği ve İş Organizasyonu | Zorunlu | en az 20 soru · 4 seçenekli · baraj %70 | var |
| A2 Yöntemleri ve Sunum | Zorunlu | en az 40 soru · 4 seçenekli · baraj %70 | var |
Kaynak: 22UY0499-3 ulusal yeterlilik dokümanı (22UY0499-3 Rev 00 Aşçı.pdf). Birim adları ve sınav koşulları dokümandan alınmıştır; “—” veri bulunamadığını gösterir.
Belge geçerliliği ve şartlar
- Belge geçerlilik süresi: 5 yıl (birimler 2 yıl).
Yetkili kuruluşlar ve ücret (03.09.2026)
Yetkili kuruluş sayısı: 3 · İlan edilen ücret aralığı (KDV dâhil): 16.500 TL – 18.300 TL (medyan 16.500 TL). Kaynak: MYK portalı, yetkili kuruluş tarifeleri. Kuruluşları MYK portalından doğrulayabilirsiniz.
Resmi doküman ve hazırlık
Aşçı: seviyeler arasındaki fark
Bu meslekte MYK kataloğunda 2 seviye tanımlıdır. Seviye yükseldikçe işin sorumluluğu ve sınav kapsamı artar; yetkili kuruluş sayısı ve ilan edilen ücretler de farklılaşır. Hangi seviyenin size uygun olduğunu yaptığınız iş belirler.
| Seviye | Kod | Sınav birimi | Yetkili kuruluş | İlan edilen ücret |
|---|---|---|---|---|
| Seviye 3 (bu sayfa) | 22UY0499-3 | 2 birim | 3 | 16.500 TL – 18.300 TL |
| Seviye 4 | 13UY0182-4 | 7 birim | 13 | 26.250 TL – 31.000 TL |
Kaynak: MYK portalı yetkili kuruluş tarifeleri ve resmi ulusal yeterlilik dokümanları.
Turizm, Konaklama, Yiyecek-İçecek Hizmetleri sektöründe diğer yeterlilikler
Aşçı (S4) · Pastacı (S4) · Bar Görevlisi (S4) · Servis Görevlisi (S2) · Servis Görevlisi (S3) · Dönerci (S3) · Kantinci (S4)
Sık sorulan sorular
Aşçı belgesi nasıl alınır?
1) Yetkili kuruluşa başvurun, 2) Sınava gireceğiniz birimleri belirleyin, 3) Teorik sınava girin, 4) Performans (uygulama) sınavına girin, 5) Belgenizi alın. Bu yeterlilikte sınav yapmaya MYK tarafından yetkilendirilmiş 3 kuruluş vardır; ilan ettikleri ücretler 16.500 TL – 18.300 TL (KDV dâhil). Brosis Enstitü bu yeterlilikte sınav yapmaya yetkili değildir; sınavı MYK yetkili paydaş kuruluşlarımızla planlar. İstenen belgeler ve ödeme koşulları kuruluşa göre değişir.
Aşçı belgesi zorunlu mu?
Hayır, Aşçı (Seviye 3) belge zorunluluğu listesinde değildir; belge isteğe bağlıdır ve işverenler tarafından tercih sebebidir.
Aşçı sınavında kaç soru var?
Sınav 2 birimden oluşur; teorik sınavlarda birim başına en az 20–40 çoktan seçmeli soru sorulur. Ayrıca performansa dayalı uygulama sınavı yapılır. Ayrıntı yukarıdaki birim tablosunda.
Aşçı belgesi kaç yıl geçerli?
5 yıl. Başarılan birimler 2 yıl geçerlidir; belge için tüm birimlerin geçerliliğini koruması gerekir.
Aşçı belgesi ücreti ne kadar (2026)?
MYK portalında yetkili kuruluşların ilan ettiği KDV dâhil ücretler 16.500 TL ile 18.300 TL arasındadır (medyan 16.500 TL; 03.09.2026). Kesin tutar seçtiğiniz kuruluştan alınır.
Aşçı sınavını kim yapar?
Türkiye'de 3 MYK yetkili kuruluş bu sınavı yapar. Brosis Enstitü bu yeterlilikte yetkili değildir; sınavı paydaş kuruluşlarla planlar. Yetkili kuruluşları portal.myk.gov.tr üzerinden doğrulayabilirsiniz.
Aşçı sınavında bir birimden kalırsam ne olur?
Başarılan birimler 2 yıl geçerlidir; bu süre içinde yalnız kalınan birimden yeniden sınava girersiniz, tüm sınavı tekrarlamazsınız.
Aşçı hangi seviyelerde belgelendirilir?
MYK kataloğunda Seviye 3 (22UY0499-3), Seviye 4 (13UY0182-4) tanımlıdır. Seviye yükseldikçe sorumluluk ve sınav kapsamı artar; hangi seviyenin gerektiğini yaptığınız iş belirler.